今天我尝试炒的菜，就是豆角炒瘦肉，我想豆角炒瘦肉应该很容易，不就是把豆角放点瘦肉，再加点盐、油、葱什么的混和在一起不就行啦。心动不如行动，我说动手就动手。首先我要把材料给准备好，从冰柜里拿出豆角洗干净，再把洗好的豆角用菜刀切成一小段一小段，装到盘子里。

然后，从冰箱的保鲜层里拿出瘦肉切丝，放到盘里，再剁一些蒜蓉、姜末提味，之后用筷子搅拌均匀，准备开火煮菜了。我往炒锅里倒入一些水烧沸腾，把豆角放进锅里进行绰水后盛起来，炒锅洗净，倒入菜油，放些盐、蒜瓣、青椒，将拌好的肉丝入锅爆炒，然后把绰水的豆角倒进去，我放下心来慢慢地炒啊炒，炒啊炒；炒得差不多了，我都迫不及待地想尝尝自己做的菜啦，我小心翼翼地用筷子夹起一根放进嘴里，嗯，嚼劲刚刚好，再加一点水啊，把味道给调一调，嗯，我加进一些新的材料，炒起来。嗯，这次的味道均匀了，我满意地用盘子装好，我的这道菜完工了。

第一次学做菜，我的心里真的有些紧张，但闻着这香喷喷的菜，心里还蛮自豪的，哈哈，这次在没有妈妈的帮助下，自己一个人尝试着做菜，真正感受到了妈妈每天为我们做菜的不容易，我今后要做到不挑食，不浪费粮食，多帮妈妈做家务，做一个懂事的孩子。

宋洁老师点评：

你是一个懂事的孩子，能帮助妈妈分担家务。通过这次做菜，你能感受到妈妈每天为我们做菜的不容易，也看到了你孝敬父母的一面。